Laurent Philippot Jos M. Raaijmakers Philippe Lemanceau  Wim H. van der Putten Nature Reviews Microbiología     La rizosfera es la interfaz entre raíces de las plantas y el suelo, donde las interacciones entre una gran variedad de microorganismos e invertebrados afectan los ciclos biogeoquímicos, crecimiento de las plantas y la tolerancia al estrés biótico y abiótico. La rizosfera es complejo y dinámico, y la comprensión de la ecología y la evolución es clave para mejorar la productividad de la planta y el funcionamiento de los ecosistemas. Nuevos conocimientos sobre los factores clave y los procesos evolutivos que conforman el microbioma rizosfera ( Los miles de familias que conviven en las raíces y su ambiente periférico) se beneficiarán enormemente de la integración de enfoques no reduccionistas y los sistemas basados en los ecosistemas tanto naturales y agrícolas. En este caso, hablamos de la evolución reciente de la investigación...

  Porque los mismos logran silenciar la actividad de silenciamiento de ARN de las plantas sobre el ARN de los virus para producir su degradación, y los virus han desarrollado mecanismos para evitar este silenciamiento, sobre todo mediante la expresión de supresores de silenciamiento.  La reciente identificación de supresores de silenciamiento en bacterias y oomicetos patógenos de las plantas sugiere que el silenciamiento de ARN; función de defensa de la planta contra una amplia gama de patógenos, y no sólo los virus. También hay una creciente evidencia de que las plantas han desarrollado respuestas contra-contra-defensa a la supresión del ARN-silenciamiento producida por patógenos. Y  las plantas para poder ejercer su función defensiva necesitan, como nosotros tener salud y la misma depende de muchos factores, entre otros del suelo en el que habitan que estamos degradando al usar tanto abono químico y menos materia vegetal.

  La lucha contra las enfermedades degenerativas puede haber encontrado en los nuevos compuestos derivados del aceite de oliva un poderoso aliado. Así lo demuestra una investigación del Departamento de Metabolismo y Nutrición del Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN), perteneciente al Consejo Superior de Investigaciones Científicas. Este equipo de expertos, dirigido por los doctores Laura Bravo y Luis Goya, ha utilizado como molde los principales compuestos activos que se encuentran en el aceite de oliva, los denominados tirosoles (hidroxitirosol y tirosol), para obtener compuestos nitroderivados y evaluar su potencial antioxidante y citoprotector. Dichos compuestos sintetizados químicamente por el profesor José Luis Espartero de la Universidad de Sevilla, nitrohidroxitirosol, acetato de nitrohidroxitirosol y el éter etílico de nitrohidroxitirosol, no presentan efectos citotoxicos en el hígado y ademas pueden proteger frente estrés oxidativo implicado en las...

     El Instituto de Agroquímica y Tecnología de Alimentos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y Bodegas Murviedro han seleccionado una cepa de levadura con propiedades especiales para la elaboración de vino. La patente de esta levadura, que mejora la calidad del vino, ha sido licenciada este martes a la multinacional Lallemand, especializada en el desarrollo, producción y comercialización de levaduras y bacterias para su uso en la industria de la alimentación.    Según ha informado el CSIC en un comunicado, el cambio climático plantea problemas al sector vitivinícola y puede tener consecuencias negativas como un desfase temporal entre la madurez fenólica y la madurez fisiológica de la uva. Para alcanzar la madurez fenólica, y evitar una astringencia excesiva, se vendimian uvas que tienen un alto contenido en azúcar, y por tanto se obtienen vinos con un elevado grado de alcohol, que incluso en algunos casos puede superar el 15 por...

  Mediante el cruzamiento y la selección asistida por marcadores moleculares se obtienen variedades de arroz tolerantes a la sequía, la salinidad o la inmersión. Más de mil millones de personas en el mundo, es decir, una de cada seis, padecen desnutrición. Los países en vías de desarrollo sufren periódicamente hambrunas a causa del encarecimiento de materias primas y alimentos. El arroz, el cereal más consumido del mundo y fuente principal de energía para más de la mitad de la humanidad, se halla en el centro de esta crisis permanente. En 2008, su valor aumentó de 350 dólares a más de 1000 dólares la tonelada en pocas semanas. Sin embargo, la producción mundial de arroz se ha triplicado durante los últimos 40años gracias a la Revolución Verde. Este gran programa iniciado en los años sesenta combinó la selección de nuevas variedades productivas y los cultivos intensivos de regadío. Ello permitió adaptarse...

A través de una simple aplicación informática donde el agricultor ha de incluir diversas características de su explotación, podrá tomar decisiones para la puesta en práctica de una agricultura más sostenible. La Plataforma Tecnológica de Agricultura Sostenible (PTAS), en colaboración con el Centro de Estudios e Investigación para la Gestión de Riesgos Agrarios y Medioambientales (CEIGRAM) y la empresa estadounidense Zdex Inc., ha puesto en marcha un nuevo proyecto que permitirá al agricultor calcular la sostenibilidad de su explotación agraria gracias a un simple programa informático.      Este proyecto tiene como objetivo facilitar una herramienta al agricultor en la que, a través de la introducción de diversos parámetros como la situación de la explotación, uso de insumos, tecnologías, prácticas agronómicas, dedicación, etc., en un sencillo programa a través de internet, se indique...

  Un grupo de investigadores del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) ha desarrollado una nueva técnica con la que ya es posible detectar si un aceite de oliva es "auténtico" o, por el contrario, se ha adulterado con la mezcla fraudulenta de aceites de otras especies de plantas o de aceitunas de diferentes orígenes. Un grupo de investigadores de la Estación Experimental del Zaidín (EEZ), un centro que pertenece al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), ha desarrollado una nueva técnica genética para la caracterización del origen varietal del aceite de oliva basada en el uso de marcadores de ADN. Esta técnica permite detectar si una muestra de aceite de oliva procede realmente del prensado de la aceituna de la variedad indicada o si, por el contrario, se ha llevado a cabo alguna mezcla añadiendo otros aceites no declarados, fabricando así un aceite generalmente de peor calidad. "La nueva técnica que hemos desarrollado...